Essen & Rezepte, Reisen & Lifestyle, Alles über New York City
In Phnom Penh wohne ich bei Kanary von CWSG und ihrer Familie, einschließlich der Großmutter, die mir immer ehrlich sagt, wenn ich zugenommen habe. Sie ist die liebenswerteste alte Dame …
Ich ziehe mit meiner Seite um. Alle neuen Beiträge findest du ab jetzt auf mitziemee.com
Mitzie Mee
Neueste Beiträge
-
-
Kerntemperatur und Fleischthermometer: Mein Guide zu perfekt gegartem FleischSteve hat so en indbygget fornemmelse for, hvornår kød er færdigt. Er schaut auf ein Steak und weiß es einfach, und es …
-
Die großen Kürbisse, die man zu Halloween aushöhlt, sind bekanntlich schwer in der Küche zu verwenden. Anders als Hokkaido- oder Muskatkürbisse, die ein festes, süßes Fruchtfleisch haben, wurden die großen …
-
Eines Tages brachte Linda eine Tüte frischer Lotuskerne vom Markt mit. Sie zeigte mir, wie man die dünne, gummiartige Haut abzieht, um den festen, weißen Kern freizulegen. In der Mitte …
-
Wenn der Schnee über die Alpen zu fallen beginnt und sich die Kälte richtig breitmacht, gibt es kaum etwas Schweizeres, als sich um einen dampfenden Fonduetopf zu versammeln. Eine Tradition, …
-
Bei einem unserer Foodabenteuer in Chinatown kamen wir an Hay Hay Roasted vorbei. Es sah so gut aus, dass wir, obwohl wir eigentlich schon satt waren, trotzdem hineingingen. Im Schaufenster …
-
Letzten Monat waren wir zu einer Hochzeit in San Rafael, einer charmanten kleinen Stadt etwa 30 Minuten nördlich von San Francisco. Wir übernachteten im AC Hotel, das mitten im Zentrum …
-
Als April mich in Norwegen besuchte, brachte sie ein kleines Geschenk mit: eine Steam Eye Mask. Sie erzählte mir, dass sie diese Masken immer auf Reisen benutzt, weil sie ihr …
-
Von all den Weingütern, die wir in Sonoma besucht haben, war Gundlach Bundschu ohne Zweifel mein Favorit. Das Weingut wurde 1858 von dem deutschen Einwanderer Jacob Gundlach gegründet und ist …
-
Miyeok Guk (미역국) ist eine traditionelle koreanische Suppe aus essbarem Seetang. Diese nahrhafte und wärmende Suppe wird oft im Wochenbett gegessen, da man glaubt, dass sie die Gesundheit fördert. Heute …
-
Vor unserem Flug nach San Francisco haben Steve und ich uns ein Sandwich von Geno’s Steaks geteilt, dem legendären Cheesesteak-Spot in Philadelphia. Die meisten kommen wegen der Cheesesteaks, und viele …
-
Als Steve und ich Anfang dieses Jahres in London waren, übernachteten wir im St. Ermin’s Hotel – und es war großartig. Die Lage ist perfekt für Sightseeing: mitten in Westminster, …
Rezepte
-
Ein gutes Grilled Cheese Sandwich ist pures Seelenfutter. Es schmeckt wunderbar solo und passt genauso gut zu einer Schüssel Tomatensuppe. Klassisch besteht es nur aus Brot und Käse, aber ich …
-
Frische Feigen, gefüllt mit cremigem Ziegenkäse und getoppt mit Pistazien, sehen schick aus und schmecken noch besser. Vorspeise, Dessert oder Snack? Egal, sie gehen immer. Tipps Nimm unbedingt frischen Ziegenkäse …
-
Kristian und AC wohnen direkt am Fjord, und an dem Tag war Kristian tauchen und kam mit den schönsten Jakobsmuscheln zurück. Sie wurden der Star in einem einfachen, aber eleganten …
-
Bananenblätter werden in vielen Küchen weltweit verwendet, besonders in Südostasien, Lateinamerika und Teilen Afrikas. Sie dienen als natürliche Hülle beim Dämpfen, Backen oder Grillen. Man isst die Blätter nicht, aber …
-
Als ich ein Kind war, war Holunderblüte noch ein echter Geheimtipp. Heute ist sie in Dänemark so beliebt, dass ich mir den Sommer ohne gar nicht mehr vorstellen kann. Für …
-
Affogato ist so ein Dessert, bei dem man sich fragt, wie etwas so Simples so gut schmecken kann. Eine Kugel italienisches Vanille-Gelato und ein Shot heißer Espresso. Mehr braucht es …
-
Hast du ein paar überreife Bananen herumliegen? Statt den nächsten Bananenkuchen zu backen, mach doch einfach Bananen-Softice. Geht schnell, ist cremig und du brauchst nur ein paar Basics aus der …
-
Die burmesischen Bananen-Kokos-Päckchen gehören zu meinen liebsten süßen Snacks im Tea Garden in Mae Sot. In Myanmar isst man sie normalerweise nach dem Essen zusammen mit einer Tasse Tee. Das …
-
Dieser Mango-Thunfisch-Salat gehört zu meinen Lieblingsgerichten, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken muss. Das thailändische Dressing bringt süße, saure und scharfe Aromen zusammen und passt perfekt …
-
Ich entscheide mich immer für selbstgemachtes Eis am Stiel statt für gekaufte. Die aus dem Laden sind meist voller Zucker und schmecken kaum nach echtem Obst. Wenn man sie selbst …
-
Gegrillte Maiskolben gehören in Mexiko zum beliebtesten Street Food – und wenn ich in einem mexikanischen Restaurant bin und sie auf der Karte sehe, bestelle ich sie eigentlich immer. Dieses …
-
Ich liebe Pho, aber ich liebe es nicht, stundenlang in der Küche zu stehen. Deshalb greife ich manchmal zur Abkürzung und mache eine schnelle Version mit Pho-Paste oder -Würfeln. Dauert …